hola

けっこう前ですが、チューボーですよでカルボナーラのレシピを紹介していたので

そのさらにアレンジで、簡単に作れるカルボナーラをご紹介します！

用意するもの-------------------------------
パスタ　　　　　　　　　　　　100g
ジョールベーコン　　　　　 適量
卵　　　　　　　　　　　　　　　1個
スライスチーズ　　　　　　　1枚
ニンニク　　　　　　　　　　　 1個
チキンコンソメ　　　　　　　 1/2個
粗挽きコショウ　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　　適量
白ワイン（あれば）

作り方-------------------------------
１．パスタは塩を入れ表示時間より1分短く茹でます。

２．卵は容器にいれサラサラになるぐらいしっかりと混ぜます。

３．オリーブオイルを熱しニンニクを炒め香りがでたらジョールベーコンを炒めます。
（ジョールベーコンから脂がたくさん出るのでオリーブオイルはなくてもOK）
（白ワインがあればワインで風味付け）

４．ベーコンに火が通ったら茹で上がったパスタを入れ、お湯とチキンコンソメを入れます。

５．汁気がなくなったらスライスチーズをいれ軽くかき混ぜます。

６．チーズを入れ素早くかき混ぜたら溶き卵の中にパスタをいれ、余熱で卵を絡めます。

７．皿に盛りつけ黒コショウをかけたら、完成！

なんちゃってカルボナーラですww

本場イタリアではカルボナーラに生クリームは使わないそうですね！

カルボナーラ＝生クリームと思っていたのでめんどくさいと思っていたけど

生クリームを使わないでも作れるならと思い、アレンジして作ってみましたww

パパッと作りたい時におすすめの一品です！